Каталог · Общепит (кафе и рестораны)
Рынок общепита: по городам России
Сводка по 6 городам, где рынок кафе и ресторанов уже разобран: сколько объектов, какой оборот, насколько свободен вход. Данные — открытая отчётность ФНС и карты. Нажмите на город, чтобы посмотреть краткий обзор.
6городов разобрано
7 851точка всего
137,8 млрд ₽суммарный оборот
Новосибирсксамая высокая привлекательность рынка (64/100)
| Город | Точек | Оборот рынка | Балл |
|---|---|---|---|
| Краснодар | 2 084 | 40,3 млрд ₽ | 61 |
| Новосибирск | 2 028 | 34,0 млрд ₽ | 64 |
| Казань | 1 836 | 31,5 млрд ₽ | 64 |
| Уфа | 1 196 | 20,2 млрд ₽ | 64 |
| Тула | 413 | 6,9 млрд ₽ | 64 |
| Петрозаводск | 294 | 4,9 млрд ₽ | 58 |
«Балл» — привлекательность рынка от 0 до 100: чем выше, тем свободнее рынок для нового игрока. Учитываются раздроблённость рынка, рост и рентабельность компаний, насыщенность по районам, барьеры входа (лицензии, оборудование, требования к помещению) и давление федеральных сетей — набор зависит от типа рынка. Высокая оценка не обещает прибыли: она говорит лишь о том, что место на рынке есть.