Рынок баров и пабов — Санкт-Петербург
О рынке — коротко
Рынок баров и пабов Санкт-Петербурга насчитывает 1090 точек, объём оценивается в 15,6 млрд ₽ в год при диапазоне от 11,5 млрд ₽ до 21,0 млрд ₽. Структура предложения раздроблена: на топ-3 бренда приходится 4% точек, явного доминирующего игрока нет. Сетевых брендов, у каждого из которых от 2 точек, насчитывается 71, и они объединяют 240 точек; крупнейшие — Beer House (22), Контакт (15), Blackwood Pub (12) и Cocos Lounge (7). Точек федеральных и сетевых брендов из справочника — 5 из 1090.
Барьер входа оценивается как умеренный и зависит от формата. Лицензия по 171-ФЗ, доступная только организациям, требуется на крепкий алкоголь и вино, тогда как пиво, сидр и пивные напитки продаются без лицензии, в том числе ИП. Соответственно, пивной или крафтовый бар входит свободно, а бар с крепким алкоголем — только как ООО с лицензией, что задаёт разную стартовую сложность для двух моделей.
Привлекательность рынка для нового независимого игрока оценена в 77 из 100 — высокая: масштаб спроса сочетается с отсутствием сильной сетевой консолидации.
Рынок в цифрах
Сети и модель развития
| Бренд | Точек | Модель |
|---|---|---|
| Beer House | 22 | сеть |
| Контакт | 15 | франшиза (11) |
| Blackwood Pub | 12 | сеть |
| Cocos Lounge | 7 | сеть |
| Bbq Restaurant | 6 | сеть |
Показан топ-5 по точкам. Ещё 66 сетей с моделью развития каждой — в полном отчёте.
Финансы лидеров
| Компания | Выручка, млн ₽ | Прибыль | Маржа | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 2024 | 2025 | |||
| ООО «Звезда» | 86,9 | 101,1 | 115,7 | 23,3 | 20% |
| ООО «РВБ Грибоедова» | 29,7 | 93,9 | 110,5 | -1,4 | -1% |
| ООО «К-27» | 90,1 | 26,0 | 109,0 | 6,7 | 6% |
| ООО «Медоварус БАР» | в полном отчёте | ||||
| ООО «Голифуд» | в полном отчёте | ||||
Топ-5 юрлиц реестра по выручке последнего года (среди юрлиц с выручкой в масштабе рынка); Σ рынка считается по точкам, финансы юрлиц — справочный слой. Ещё 19 юрлиц с выручкой шире одной точки ниши или больше всего рынка (другие направления деятельности) — в полном отчёте. Полный реестр — 295 юрлиц, из них с финансами ФНС 211 — с контактами в отчёте (Excel + PDF).
Насыщенность по районам
| Район | Точек | На 100 тыс. |
|---|---|---|
| Центральный район | 236,3 | |
| Петроградский район | 77,0 | |
| Адмиралтейский район | 72,5 | |
| Василеостровский район | 30,7 | |
| Московский район | 16,5 |
Показаны 5 самых насыщенных районов. Ещё 13 районов — включая наименее занятые, где конкурентов на душу меньше, — в полном отчёте.
Концентрация — по точкам
Показан топ-3 из 71 сети. Доли и раскладка по юрлицам — в полном отчёте.
Отчёт по этому рынку
Оплата ЮKassa, чек — на почту. Отчёт приходит ссылкой на e-mail сразу после оплаты.
📋 Как цитировать этот краткий обзор
MarketScore — сервис рыночной аналитики. Рынок баров и пабов — Санкт-Петербург: краткий аналитический обзор. Данные: данные ФНС за 2023–2025. URL: https://marketscore.online/m/a5630_sankt_peterburg_b7bd (дата обращения: ).
Краткий обзор открыт для чтения и цитирования с указанием источника — в курсовых, ВКР и бизнес-планах.