← База отчётов Полный отчёт — 1 990 ₽
База отчётов · Стерлитамак · Кофейни

Рынок кофеен — Стерлитамак

📍 Республика Башкортостан🏷️ ОКВЭД 56.10🕓 данные ФНС за 2023–2025
✓ Все 22 точки на карте · отчётность ФНС у 18% точек · размер рынка — расчёт по типовой точке + оценка по операторам сетей
84
Привлекательность рынка
Высокая
Раздроблённый рынок (HHI по точкам 599)

О рынке — коротко

Рынок кофеен Стерлитамака насчитывает 22 точки на карте, его объём оценивается в 231 млн ₽ в год при диапазоне от 186 млн ₽ до 291 млн ₽. Сетевых брендов, у каждого из которых от 2 точек, четыре, и на них приходится 8 точек. Топ-3 бренда занимают 27% точек, то есть рынок раздроблен и явного доминирующего игрока нет. Крупнейшие сети по числу точек — вот_блин&coffee (2), Confitoria (2), Кофта (2) и Леди Мармелад (2). Федеральных и сетевых брендов из справочника представлена 1 точка из 22.

Барьер входа оценивается как низкий: сам общепит не лицензируется, лицензия по 171-ФЗ требуется только для продажи алкоголя в зале и доступна исключительно организациям, тогда как формат без алкоголя входит свободно.

Расчётные ориентиры доходности заметно расходятся по форматам: точка кофе навынос — 5,5–9,0 млн ₽ в год, классическая кофейня — 15,0–30,0, кафе-кондитерская с кухней — 30,0–60,0. Итоговая привлекательность рынка для нового независимого игрока — 84 из 100, то есть высокая.

Разбор рынка и вывод для нового игрока — в полном отчёте
Комментарий сформирован алгоритмом из чисел отчёта Market Score.
1

Рынок в цифрах

22
точки на карте
3
юрлица установлено за точками
4
сети (≥2 точек)
231 млн
оценка рынка ₽/год
18%
точек с отчётностью ФНС
2

Сети и модель развития

БрендТочекМодель
#вот_блин&coffee2сеть
Confitoria2сеть
Кофта2сеть
Леди Мармелад2сеть
Blago coffee1одиночная
3

Финансы лидеров

КомпанияВыручка, млн ₽ПрибыльМаржа
202320242025
ООО «МИК»30,836,842,25,413%
ООО «Куганак»26,928,438,65,915%

Топ-2 юрлица за точками кофеен по выручке последнего года; Σ рынка считается по точкам, финансы юрлиц — справочный слой. Реестр ОКВЭД 56.10 (общепит (кафе и рестораны)) — 62 юрлица, из них с финансами ФНС 53 — в Excel; за точками кофеен установлено 3 юрлица.

4

Насыщенность по районам

РайонТочекНа 100 тыс.
Западный район
15
—
Восточный район
7
—
5

Концентрация — по точкам

#вот_блин&coffee
9%
Confitoria
9%
Кофта
9%
Прочие сети и одиночки
73%
27%
топ-3 бренда держат точек
41%
доля топ-5
599
индекс HHI
★

Отчёт по этому рынку

Что будет в полном отчёте — сверх этого обзора
✓ Поимённый список всех 22 точки по районам (Excel)
✓ Реестр юрлиц города: финансы 3 лет; контакты — где раскрыты в открытых источниках (Excel)
✓ Сети: 4 сети, модель развития каждой
✓ Концентрация: доли сетей, CR3 / CR5, индекс HHI
✓ Оценка ёмкости рынка и выручка на точку
✓ Насыщенность по районам: где есть место
✓ Финансы ФНС — там, где установлен оператор (4 из 22 точек)
✓ Вывод и рекомендации: формат входа, локация, ориентиры выручки
✓ Выгрузка в Excel + PDF
📊 Анализ рынка города — Стерлитамак
Стоит ли входить: оценка привлекательности 0–100, карта присутствия по всем 22 точкам: бренд, число точек, районы; плюс реестр юрлиц с реквизитами и контактами и финансы ФНС там, где установлен оператор точки (4 из 22 точек), концентрация, география «где свободно», вывод и рекомендации. PDF + Excel.
Нужен счёт для организации?

Оплата ЮKassa, чек — на почту. Отчёт приходит ссылкой на e-mail сразу после оплаты.

📋 Как цитировать этот краткий обзор

MarketScore — сервис рыночной аналитики. Рынок кофеен — Стерлитамак: краткий аналитический обзор. Данные: данные ФНС за 2023–2025. URL: https://marketscore.online/m/b5610_sterlitamak_2d3d (дата обращения: ).

Краткий обзор открыт для чтения и цитирования с указанием источника — в курсовых, ВКР и бизнес-планах.

та же ниша в других городах:МоскваКраснодарНовосибирскКазаньСанкт-ПетербургУфаКраснодарМахачкала
другие рынки в Стерлитамаке:Магазины одеждыАптекиАвтосервисыСтоматологииБары и пабы
На какую почту прислать отчёт?

Отчёт откроется сразу после оплаты — прямо здесь, на этой странице. Копию ссылок и кассовый чек пришлём на почту.