Рынок кофеен — Москва
О рынке — коротко
Рынок кофеен города Москвы насчитывает 2111 точек на карте, из которых 1187 приходятся на 154 сетевых бренда (у каждого от 2 точек), а на федеральные и сетевые бренды из справочника — 639 из 2111. Оценка объёма рынка составляет 38,5 млрд ₽ в год при диапазоне от 31,4 млрд ₽ до 48,1 млрд ₽.
По числу точек рынок раздроблен: явного доминирующего игрока нет, топ-3 бренда занимают 17% точек. Крупнейшие сети — Surf Coffee (146), Дринкит (119), Шоколадница (100) и Sedelice (87). Такая структура означает, что новому участнику противостоит не один крупный оператор, а множество сопоставимых по масштабу игроков и независимых заведений.
Барьер входа оценивается как низкий: сам общепит не лицензируется, лицензия по 171-ФЗ требуется только для продажи алкоголя в зале и доступна лишь организациям, тогда как формат без алкоголя входит свободно. Расчётные ориентиры доходности различаются по форматам: точка кофе навынос — 5,5–9,0 млн ₽/год, классическая кофейня — 15,0–30,0, кафе-кондитерская с кухней — 30,0–60,0. Итоговая привлекательность рынка — 73 из 100, «Высокая».
Рынок в цифрах
Сети и модель развития
| Бренд | Точек | Модель |
|---|---|---|
| Surf Coffee | 146 | франшиза (по данным сети) |
| Дринкит | 119 | франшиза (по данным сети) |
| Шоколадница | 100 | франшиза (по данным сети) |
| Sedelice | 87 | федеральная сеть |
| Stars Coffee | 58 | франшиза (по данным сети) |
Показан топ-5 по точкам. Ещё 149 сетей с моделью развития каждой — в полном отчёте.
Финансы лидеров
| Компания | Выручка, млн ₽ | Прибыль | Маржа | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 2024 | 2025 | |||
| ООО «Компания Дринкит» | 188,3 | 457,0 | 1 119,7 | -311,6 | -28% |
| ООО «Кофе Поинт» | 161,9 | 357,6 | 354,4 | -13,0 | -4% |
| ООО «Прокофеконсалтинг» | 155,0 | 194,2 | 202,4 | 4,9 | 2% |
| ООО «Вокализ» | в полном отчёте | ||||
| ООО «Амальфи» | в полном отчёте | ||||
Топ-5 юрлиц за точками кофеен по выручке последнего года (среди юрлиц с выручкой в масштабе рынка); Σ рынка считается по точкам, финансы юрлиц — справочный слой. Ещё 85 юрлиц с выручкой шире одной точки ниши или больше всего рынка (другие направления деятельности) — в полном отчёте. Реестр ОКВЭД 56.10 (общепит (кафе и рестораны)) — 10674 юрлица, из них с финансами ФНС 2943 — в Excel; за точками кофеен установлено 413 юрлиц.
Насыщенность по районам
| Район | Точек | На 100 тыс. |
|---|---|---|
| Тверской | 138,6 | |
| Замоскворечье | 135,6 | |
| Якиманка | 122,1 | |
| Басманный | 97,9 | |
| Пресненский | 96,5 |
Показаны 5 самых насыщенных районов. Ещё 115 районов — включая наименее занятые, где конкурентов на душу меньше, — в полном отчёте.
Концентрация — по точкам
Показан топ-3 из 154 сетей. Доли и раскладка по юрлицам — в полном отчёте.
Отчёт по этому рынку
Оплата ЮKassa, чек — на почту. Отчёт приходит ссылкой на e-mail сразу после оплаты.
📋 Как цитировать этот краткий обзор
MarketScore — сервис рыночной аналитики. Рынок кофеен — Москва: краткий аналитический обзор. Данные: данные ФНС за 2023–2025. URL: https://marketscore.online/m/b5610_moskva_9a03 (дата обращения: ).
Краткий обзор открыт для чтения и цитирования с указанием источника — в курсовых, ВКР и бизнес-планах.