Рынок кофеен — Махачкала
О рынке — коротко
Рынок кофеен Махачкалы насчитывает 529 точек на карте, из которых 150 работают под 52 сетевыми брендами. Годовой объём оценивается в 2,6 млрд ₽ при диапазоне от 1,8 млрд ₽ до 3,6 млрд ₽. Структура рынка раздроблена: на топ-3 бренда приходится 5% точек, явного доминирующего игрока нет. Крупнейшие сети по числу точек — Donutsday (10), And Coffee (9), ZM Culture & Coffee (9) и Fabrista (6). Точек федеральных и сетевых брендов из справочника — 1 из 529.
Барьер входа оценивается как низкий: сам общепит не лицензируется, лицензия по 171-ФЗ требуется только для продажи алкоголя в зале и доступна исключительно организациям, поэтому формат без алкоголя входит свободно. Расчётные ориентиры доходности форматов различаются заметно: точка кофе навынос — 5,5–9,0 млн ₽ в год, кафе-кондитерская с кухней — 30,0–60,0 млн ₽ в год.
Привлекательность рынка для нового независимого игрока — 65 из 100, то есть умеренная: отсутствие доминирующих сетей и невысокие формальные требования сочетаются с большим числом уже работающих точек.
Рынок в цифрах
Сети и модель развития
| Бренд | Точек | Модель |
|---|---|---|
| Donutsday | 10 | сеть |
| And Coffee | 9 | сеть |
| ZM Culture & Coffee | 9 | сеть |
| Fabrista | 6 | сеть |
| August | 5 | сеть |
Показан топ-5 по точкам. Ещё 47 сетей с моделью развития каждой — в полном отчёте.
Финансы лидеров
| Компания | Выручка, млн ₽ | Прибыль | Маржа | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 2024 | 2025 | |||
| ООО «Крыша Мира» | 53,1 | 58,9 | 49,4 | 0,3 | 1% |
| ООО «Номад РУС» | 48,5 | 50,9 | 43,7 | 1,9 | 4% |
| ООО «Белое Озеро» | — | — | 33,1 | 6,6 | 20% |
| ООО «Папаха» | в полном отчёте | ||||
| ООО «ЗМ Даниялова» | в полном отчёте | ||||
Топ-5 юрлиц за точками кофеен по выручке последнего года; Σ рынка считается по точкам, финансы юрлиц — справочный слой. Реестр ОКВЭД 56.10 (общепит (кафе и рестораны)) — 111 юрлиц, из них с финансами ФНС 41 — в Excel; за точками кофеен установлено 8 юрлиц.
Насыщенность по районам
| Район | Точек | На 100 тыс. |
|---|---|---|
| Советский район | 115,8 | |
| Ленинский район | 78,1 | |
| Кировский район | 46,9 |
Концентрация — по точкам
Показан топ-3 из 52 сетей. Доли и раскладка по юрлицам — в полном отчёте.
Отчёт по этому рынку
Оплата ЮKassa, чек — на почту. Отчёт приходит ссылкой на e-mail сразу после оплаты.
📋 Как цитировать этот краткий обзор
MarketScore — сервис рыночной аналитики. Рынок кофеен — Махачкала: краткий аналитический обзор. Данные: данные ФНС за 2023–2025. URL: https://marketscore.online/m/b5610_mahachkala_b6e9 (дата обращения: ).
Краткий обзор открыт для чтения и цитирования с указанием источника — в курсовых, ВКР и бизнес-планах.