Рынок кофеен — Самара
О рынке — коротко
Рынок кофеен Самары представлен 152 точками на карте, из которых 72 приходятся на 23 сетевых бренда (у каждого от 2 точек). Оценка объёма — 2,0 млрд ₽ в год при диапазоне от 1,6 млрд ₽ до 2,6 млрд ₽. По распределению точек рынок раздроблен: явного доминирующего игрока нет, топ-3 бренда занимают 17% точек. Крупнейшие сети — Cup-Cup (10), Корж (10), Skuratov Coffee (6), Cofix (4); точек федеральных и сетевых брендов из справочника — 20 из 152.
Барьер входа оценивается как низкий: сам общепит не лицензируется, а лицензия по 171-ФЗ, доступная только организациям, требуется лишь для продажи алкоголя в зале, поэтому формат без алкоголя входит свободно. Доходность заметно зависит от формата: расчётные ориентиры составляют 5.5–9.0 млн ₽/год для точки кофе навынос, 15.0–30.0 млн ₽/год для классической кофейни и 30.0–60.0 млн ₽/год для кафе-кондитерской с кухней.
Привлекательность рынка — 79 из 100, то есть высокая. Сочетание раздробленности и низкого барьера означает, что новый независимый игрок не сталкивается с доминирующим конкурентом, но выбор формата напрямую определяет масштаб операций.
Рынок в цифрах
Сети и модель развития
| Бренд | Точек | Модель |
|---|---|---|
| Cup-Cup | 10 | ≥2 юрлиц (по откр. данным) |
| Корж | 10 | ≥2 юрлиц (по откр. данным) |
| Skuratov Coffee | 6 | федеральная сеть |
| Cofix | 4 | франшиза (по данным сети) |
| Stars Coffee | 3 | франшиза (по данным сети) |
Показан топ-5 по точкам. Ещё 18 сетей с моделью развития каждой — в полном отчёте.
Финансы лидеров
| Компания | Выручка, млн ₽ | Прибыль | Маржа | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 2024 | 2025 | |||
| ООО «Мегаполис» | 161.8 | 259.6 | 255.6 | 5.7 | 2% |
| ООО «Тануки-Самара» | 100–300 млн ₽ ▲ растёт | ||||
| ООО «Сатурн» | 100–300 млн ₽ → стабильно | ||||
| ООО «Старс Кофе Самара» | в полном отчёте | ||||
| ООО «Киото» | в полном отчёте | ||||
Топ-5 юрлиц за точками кофеен по выручке последнего года; Σ рынка считается по точкам, финансы юрлиц — справочный слой. Реестр ОКВЭД 56.10 (общепит (кафе и рестораны)) — 568 юрлиц, из них с финансами ФНС 24 — в Excel; за точками кофеен установлено 24 юрлица.
Насыщенность по районам
| Район | Точек | На 100 тыс. |
|---|---|---|
| Ленинский район | 68.2 | |
| Октябрьский район | 24.6 | |
| Самарский район | 90.4 | |
| Железнодорожный район | 15.5 | |
| Промышленный район | 3.7 |
Показаны 5 самых насыщенных районов. Ещё 4 района — включая наименее занятые, где конкурентов на душу меньше, — в полном отчёте.
Концентрация — по точкам
Показан топ-3 из 23 сетей. Доли и раскладка по юрлицам — в полном отчёте.
Отчёт по этому рынку
Оплата ЮKassa, чек — на почту. Отчёт приходит ссылкой на e-mail сразу после оплаты.
📋 Как цитировать этот краткий обзор
MarketScore — сервис рыночной аналитики. Рынок кофеен — Самара: краткий аналитический обзор. Данные: данные ФНС за 2023–2025. URL: https://marketscore.online/m/b5610_samara_60d4 (дата обращения: ).
Краткий обзор открыт для чтения и цитирования с указанием источника — в курсовых, ВКР и бизнес-планах.