Рынок кофеен — Владивосток
О рынке — коротко
Рынок кофеен Владивостока представлен 132 точками на карте, из которых 62 работают под 18 сетевыми брендами (у каждого от 2 точек). Расчётный объём рынка — 1,4 млрд ₽ в год при диапазоне оценки от 1,1 млрд ₽ до 1,8 млрд ₽. Распределение точек указывает на раздробленность: на топ-3 бренда приходится 17% точек, явного доминирующего игрока нет. Крупнейшие сети — Лакомка (9), Gusto Bakery (7), Омлет станция (6) и Гнездо (5); точек федеральных и сетевых брендов из справочника — 9 из 132, то есть основная часть предложения формируется локальными операторами.
Барьер входа оценивается как низкий: сам общепит не лицензируется, ограничение возникает только при продаже алкоголя в зале, что требует лицензии по 171-ФЗ и доступно лишь организациям; формат без алкоголя входит свободно. Расчётные ориентиры по форматам различаются заметно: точка кофе навынос — 5,5–9,0 млн ₽/год, классическая кофейня — 15,0–30,0, кафе-кондитерская с кухней — 30,0–60,0. Итоговая привлекательность рынка для нового независимого игрока — 76 из 100, то есть высокая.
Рынок в цифрах
Сети и модель развития
| Бренд | Точек | Модель |
|---|---|---|
| Лакомка | 9 | федеральная сеть |
| Gusto Bakery | 7 | сеть |
| Омлет станция | 6 | сеть |
| Гнездо | 5 | сеть |
| One coffee place | 3 | сеть |
Показан топ-5 по точкам. Ещё 13 сетей с моделью развития каждой — в полном отчёте.
Финансы лидеров
| Компания | Выручка, млн ₽ | Прибыль | Маржа | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 2024 | 2025 | |||
| ООО «Ресто» | 402,3 | 470,9 | 431,2 | 25,2 | 6% |
| ООО «Сакура» | 143,7 | 203,0 | 171,6 | 22,4 | 13% |
| ООО «Изумрудная Атмосфера» | 67,6 | 96,3 | 87,7 | -1,6 | -2% |
| ООО «Сельвамар» | в полном отчёте | ||||
| ООО «Шафран» | в полном отчёте | ||||
Топ-5 юрлиц за точками кофеен по выручке последнего года (среди юрлиц с выручкой в масштабе рынка); Σ рынка считается по точкам, финансы юрлиц — справочный слой. Ещё 1 юрлицо с выручкой шире одной точки ниши или больше всего рынка (другие направления деятельности) — в полном отчёте. Реестр ОКВЭД 56.10 (общепит (кафе и рестораны)) — 466 юрлиц, из них с финансами ФНС 298 — в Excel; за точками кофеен установлено 14 юрлиц.
Насыщенность по районам
| Район | Точек | На 100 тыс. |
|---|---|---|
| Фрунзенский район | 82,7 | |
| Советский район | 21,8 | |
| Первореченский район | 16,9 | |
| Ленинский район | 16,9 | |
| Первомайский район | 9,0 |
Концентрация — по точкам
Показан топ-3 из 18 сетей. Доли и раскладка по юрлицам — в полном отчёте.
Отчёт по этому рынку
Оплата ЮKassa, чек — на почту. Отчёт приходит ссылкой на e-mail сразу после оплаты.
📋 Как цитировать этот краткий обзор
MarketScore — сервис рыночной аналитики. Рынок кофеен — Владивосток: краткий аналитический обзор. Данные: данные ФНС за 2023–2025. URL: https://marketscore.online/m/b5610_vladivostok_748a (дата обращения: ).
Краткий обзор открыт для чтения и цитирования с указанием источника — в курсовых, ВКР и бизнес-планах.