Рынок кофеен — Туймазы
О рынке — коротко
Рынок кофеен города Туймазы представлен 10 точками на карте, при этом сетевой формат развит слабо: выявлен 1 сетевой бренд (у каждого от 2 точек), на который приходится 2 точки. Крупнейшая сеть по числу точек — Дом кофе (2). Объём рынка оценивается в 66 млн ₽ в год с диапазоном от 52 млн ₽ до 84 млн ₽.
По распределению точек рынок предельно раздроблен: 9 игроков, индекс HHI у минимума для такого числа игроков, концентрации нет, топ-3 бренда занимают 40% точек. Для нового независимого игрока это означает отсутствие доминирующего конкурента, способного диктовать условия, и конкуренцию преимущественно на уровне отдельных заведений.
Барьер входа оценён как низкий: сам общепит не лицензируется, но продажа алкоголя в зале требует лицензии (171-ФЗ, только организации), тогда как формат без алкоголя входит свободно. Расчётные ориентиры доходности различаются по форматам: точка кофе навынос — 5,5–9,0 млн ₽/год, кафе-кондитерская с кухней — 30,0–60,0 млн ₽/год. Итоговая привлекательность рынка — 75 из 100, то есть высокая.
Рынок в цифрах
Сети и модель развития
| Бренд | Точек | Модель |
|---|---|---|
| Дом кофе | 2 | сеть |
| Hohoro coffee | 1 | одиночная |
| Lifehacker coffee | 1 | одиночная |
| Pro Кофе | 1 | одиночная |
| Soul | 1 | одиночная |
Финансы лидеров
| Компания | Выручка, млн ₽ | Прибыль | Маржа | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 2024 | 2025 | |||
| ООО «Орион» | 58,1 | 44,1 | 10,6 | 0,6 | 6% |
| ООО «Дом Кофе» | — | — | 10,0 | -0,4 | -4% |
Топ-2 юрлица за точками кофеен по выручке последнего года; Σ рынка считается по точкам, финансы юрлиц — справочный слой. Реестр ОКВЭД 56.10 (общепит (кафе и рестораны)) — 17 юрлиц, из них с финансами ФНС 10 — в Excel; за точками кофеен установлено 2 юрлица.
Концентрация — по точкам
Отчёт по этому рынку
Оплата ЮKassa, чек — на почту. Отчёт приходит ссылкой на e-mail сразу после оплаты.
📋 Как цитировать этот краткий обзор
MarketScore — сервис рыночной аналитики. Рынок кофеен — Туймазы: краткий аналитический обзор. Данные: данные ФНС за 2023–2025. URL: https://marketscore.online/m/b5610_tuymazy_c212 (дата обращения: ).
Краткий обзор открыт для чтения и цитирования с указанием источника — в курсовых, ВКР и бизнес-планах.