Рынок кофеен — Омск
О рынке — коротко
Рынок кофеен Омска представлен 129 точками на карте, из которых 94 работают под 15 сетевыми брендами (у каждого от 2 точек). Оценка объёма рынка — 2,2 млрд ₽ в год при диапазоне от 1,8 млрд ₽ до 2,6 млрд ₽. Концентрация по точкам умеренная: на топ-3 бренда приходится 46% точек. Крупнейшие сети — Coffee Anytime (35), Skuratov Coffee (18), Terra Coffee (6) и Дринкит (6); при этом точек федеральных и сетевых брендов из справочника — 29 из 129.
Барьер входа низкий: сам общепит не лицензируется, а лицензия по 171-ФЗ (доступная только организациям) требуется лишь для продажи алкоголя в зале, поэтому формат без алкоголя входит свободно. Расчётные ориентиры доходности заметно различаются по форматам: точка кофе навынос — 5.5–9.0 млн ₽/год, классическая кофейня — 15.0–30.0, кафе-кондитерская с кухней — 30.0–60.0.
Привлекательность рынка оценивается в 74 из 100 («Высокая»): для нового независимого игрока это означает сочетание невысоких формальных требований к входу с необходимостью соперничать с заметной группой сетевых операторов.
Рынок в цифрах
Сети и модель развития
| Бренд | Точек | Модель |
|---|---|---|
| Coffee Anytime | 35 | франшиза (5) |
| Skuratov Coffee | 18 | федеральная сеть |
| Terra Coffee | 6 | сеть |
| Дринкит | 6 | франшиза (по данным сети) |
| Кофестарс | 4 | сеть |
Показан топ-5 по точкам. Ещё 10 сетей с моделью развития каждой — в полном отчёте.
Финансы лидеров
| Компания | Выручка, млн ₽ | Прибыль | Маржа | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 2024 | 2025 | |||
| ООО «Печка» | 54.7 | 137.9 | 199.5 | 7.6 | 4% |
| ООО «Заря» | 100–300 млн ₽ ▲ растёт | ||||
| ООО «Фудсити» | 30–100 млн ₽ ▲ растёт | ||||
| ООО «Фикс» | в полном отчёте | ||||
| ООО «Свифт+» | в полном отчёте | ||||
Топ-5 юрлиц за точками кофеен по выручке последнего года; Σ рынка считается по точкам, финансы юрлиц — справочный слой. Реестр ОКВЭД 56.10 (общепит (кафе и рестораны)) — 367 юрлиц, из них с финансами ФНС 19 — в Excel; за точками кофеен установлено 21 юрлицо.
Насыщенность по районам
| Район | Точек | На 100 тыс. |
|---|---|---|
| Центральный округ | 25.4 | |
| Советский округ | 9.4 | |
| Кировский округ | 8.5 | |
| Ленинский округ | 4.4 | |
| Октябрьский округ | 4.5 |
Концентрация — по точкам
Показан топ-3 из 15 сетей. Доли и раскладка по юрлицам — в полном отчёте.
Отчёт по этому рынку
Оплата ЮKassa, чек — на почту. Отчёт приходит ссылкой на e-mail сразу после оплаты.
📋 Как цитировать этот краткий обзор
MarketScore — сервис рыночной аналитики. Рынок кофеен — Омск: краткий аналитический обзор. Данные: данные ФНС за 2023–2025. URL: https://marketscore.online/m/b5610_omsk_3b72 (дата обращения: ).
Краткий обзор открыт для чтения и цитирования с указанием источника — в курсовых, ВКР и бизнес-планах.