Рынок кофеен — Казань
О рынке — коротко
Рынок кофеен Казани характеризуется выраженной раздробленностью: 201 точка распределены между 19 сетями, при этом топ-3 бренда контролируют лишь 19% точек. Крупнейший игрок, Coffee Teen, представлен 22 заведениями, что составляет примерно 11% рынка. Федеральные сети занимают минимальную долю — всего 2 точки из 201, что указывает на доминирование локальных и региональных операторов. Годовой объём рынка оценивается в 2,1 млрд ₽, что демонстрирует устойчивый спрос на кофейные услуги в городе.
Барьеры входа остаются относительно низкими для формата без алкоголя, поскольку основная деятельность общепита не требует лицензирования. Лицензионные требования касаются только заведений, реализующих алкогольные напитки в зале, что не является обязательным для кофейни. Высокая оценка привлекательности входа — 82 из 100 — отражает сочетание значительного рыночного объёма, отсутствия явного доминирующего игрока и относительно свободного доступа для новых операторов, выбирающих базовый формат.
Рынок в цифрах
Сети и франшизы
| Бренд | Точек | Модель |
|---|---|---|
| Coffee Teen | 22 | франшиза (2) |
| Skuratov Coffee | 11 | сеть |
| Smorodina | 5 | сеть |
| Шоколадница | 4 | сеть |
| Ураган-сарай | 4 | сеть |
| Медовик | 3 | сеть |
Насыщенность по районам
| Район | Точек | На 100к |
|---|---|---|
| Вахитовский район | 89 | 104.5 |
| Советский район | 38 | 11.2 |
| Приволжский район | 26 | 9.5 |
| Ново-Савиновский район | 21 | 9.3 |
| Московский район | 13 | 9.7 |
| Кировский район | 7 | 5.0 |
Отчёты по этому рынку
Оплата ЮKassa, чек — на почту. Отчёт приходит ссылкой на e-mail сразу после оплаты.