Рынок пекарен-производств — Москва
Отчёт построен на ОТКРЫТЫХ данных (ГИР БО ФНС России и общедоступные справочники), в справочных целях. Полнота ограничена раскрытием в официальных источниках — ИП и часть компаний отчётность не публикуют. Не является официальным документом или инвестиционной рекомендацией; решения на его основе пользователь принимает самостоятельно.
О рынке — коротко
Рынок пекарен-производств в Москве представлен 424 юридическими лицами в реестре региона, из которых 241 показывает выручку от 1 млн ₽. Совокупный объём оценивается в 36,6 млрд ₽ в год. Структура рынка раздроблена: явного доминирующего игрока нет, топ-3 компании удерживают 30% рынка. Крупнейшим по выручке является Объединенная Кондитерская Сеть с 6,5 млрд ₽, далее следуют Мастер Франшизы и Альтернатива.
Динамика внутри отрасли положительная у большинства участников: 64% компаний нарастили выручку за год. Такое соотношение указывает, что рост распределён достаточно широко, а не сконцентрирован у отдельных лидеров.
Барьер входа оценивается как умеренный: лицензия не требуется, однако порог определяется капиталом — необходимы производственные мощности, оборудование и оборотный капитал. Привлекательность рынка для нового независимого игрока оценена в 59 из 100, что соответствует умеренному уровню. Для новичка это означает отсутствие регуляторных ограничений при заметных требованиях к первоначальным вложениям и конкуренции с уже сформировавшимися производственными площадками.
Рынок в цифрах
📊 Полный отчёт — по всем 424 юрлицам реестра ФНС (не только топ): выручка за 2023–2025, прибыль, маржа · таблицы Excel + PDF.
Лидеры рынка
| Компания | Выручка, млн ₽ | Прибыль | Маржа | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 2024 | 2025 | |||
| ООО «Объединенная Кондитерская Сеть»лидер | 3 174,6 | 4 248,3 | 6 493,3 | -324,8 | -5% |
| ООО «Мастер Франшизы» | 1 997,3 | 1 921,3 | 2 273,1 | 0,9 | ≈0% |
| ООО «Альтернатива» | 957,4 | 1 617,8 | 2 145,9 | 120,6 | 6% |
| ООО «Вкусная Пекарня» | в полном отчёте | ||||
| ООО «Меренга» | в полном отчёте | ||||
Топ-5 по выручке последнего года. Полный реестр — 424 юрлица, из них с финансами ФНС 312 — с контактами в отчёте (Excel + PDF).
Концентрация
Показана доля лидера. Доли и выручка каждого игрока поимённо — в полном отчёте.
География города
| Район | Юрлиц | На 100к |
|---|---|---|
| Тверской | 11 | 14,5 |
| Хорошёвский | 10 | 13,2 |
| Даниловский | 11 | 10,5 |
| Аэропорт | 8 | 9,8 |
| Донской | 5 | 9,7 |
Показаны 5 самых насыщенных. Ещё 101 район — в полном отчёте.
Отчёт по этому рынку
Оплата ЮKassa, чек — на почту. Отчёт приходит ссылкой на e-mail сразу после оплаты.
📋 Как цитировать этот краткий обзор
MarketScore — сервис рыночной аналитики. Рынок пекарен-производств — Москва: краткий аналитический обзор. Данные: данные ФНС за 2023–2025. URL: https://marketscore.online/m/a1071_moskva_30c8 (дата обращения: ).
Краткий обзор открыт для чтения и цитирования с указанием источника — в курсовых, ВКР и бизнес-планах.