Рынок пекарен-производств — Москва
Отчёт построен на ОТКРЫТЫХ данных (ГИР БО ФНС России и общедоступные справочники), в справочных целях. Полнота ограничена раскрытием в официальных источниках — ИП и часть компаний отчётность не публикуют. Не является официальным документом или инвестиционной рекомендацией; решения на его основе пользователь принимает самостоятельно.
О рынке — коротко
Рынок пекарен-производств Москвы оценивается в 36,7 млрд ₽ в год. В реестре региона числятся 424 юридических лица, из них 250 показывают выручку от 1 млн ₽. Рынок раздроблен: явного доминирующего игрока нет, топ-3 совокупно держат 30%. Крупнейший по выручке участник — Объединенная Кондитерская Сеть с 6,5 млрд ₽, за ней следуют Мастер Франшизы и Альтернатива.
Динамика по базе участников умеренно положительная: 61% компаний нарастили выручку за год. Такое распределение означает, что рост не сосредоточен в узкой группе лидеров, а новый участник конкурирует не с монополией, а с широким кругом сопоставимых производств.
Барьер входа оценивается как умеренный. Лицензия не требуется, поэтому порог определяется прежде всего капиталом: производственными мощностями, оборудованием и оборотным капиталом. Итоговая оценка условий входа для нового независимого игрока — 56 из 100, то есть умеренная: регуляторных ограничений немного, но стартовые вложения в производственную базу остаются ключевым фильтром при выходе на рынок такого масштаба.
Рынок в цифрах
📊 Полный отчёт — по всем 424 юрлицам реестра ФНС (не только топ): выручка за 2023–2025, прибыль, маржа · таблицы Excel + PDF.
Лидеры рынка
| Компания | Выручка, млн ₽ | Прибыль | Маржа | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 2024 | 2025 | |||
| ООО «Объединенная Кондитерская Сеть»лидер | 3 174.6 | 4 248.3 | 6 493.3 | -324.8 | -5% |
| ООО «Мастер Франшизы» | 1–3 млрд ₽ ▲ растёт | ||||
| ООО «Альтернатива» | 1–3 млрд ₽ ▲ растёт | ||||
| ООО «Вкусная Пекарня» | в полном отчёте | ||||
| ООО «Меренга» | в полном отчёте | ||||
Топ-5 по выручке последнего года. Полный реестр — 424 юрлица, из них с финансами ФНС 311 — с контактами в отчёте (Excel + PDF).
Концентрация
Показана доля лидера. Доли и выручка каждого игрока поимённо — в полном отчёте.
География города
| Район | Юрлиц | На 100к |
|---|---|---|
| Даниловский | 14 | 13.4 |
| Таганский | 12 | 8.9 |
| Тверской | 11 | 14.5 |
| Черёмушки | 10 | 9.3 |
| Отрадное | 10 | 5.3 |
Показаны 5 самых насыщенных. Ещё 100 районов — включая наименее занятые, где конкурентов на душу меньше, — в полном отчёте.
Отчёт по этому рынку
Оплата ЮKassa, чек — на почту. Отчёт приходит ссылкой на e-mail сразу после оплаты.
📋 Как цитировать этот краткий обзор
MarketScore — сервис рыночной аналитики. Рынок пекарен-производств — Москва: краткий аналитический обзор. Данные: данные ФНС за 2023–2025. URL: https://marketscore.online/m/a1071_moskva_30c8 (дата обращения: ).
Краткий обзор открыт для чтения и цитирования с указанием источника — в курсовых, ВКР и бизнес-планах.